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Ingrédients
- farine de blé,
- sucre,
- eau,
- beurre,
- œufs,
- chocolat,
- huile de tournesol,
- jus de citron,
- cacao en poudre,
- sel,
- levure fraîche,
- confiture d'orange amère,
- pralin
Le babka ou bobka (en polonais vieille femme ou grand-mère) est un gâteau originaire de l'Europe de l'Est.
Il ressemble au kouglof alsacien. La recette est toujours d'actualité en Pologne comme dans la diaspora polonaise, et notamment à New York et à Montréal.
C'est donc une brioche garnie d'une préparation au chocolat et surmonté d'un streusel croustillant. Autant vous dire que niveau texture on en prend plein les papilles.
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Paiement sécurisé (Monetico - Crédit Mutuel)
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Expédié en 24 ou 48h par Colissimo
Poids : 450 g
8 parts
Informations qualité
Le Babka est livré dans son moule de cuisson (papier alimentaire qui résiste à la chaleur) : Vous pouvez donc le réchauffer au micro-onde ou au four.
Vous pouvez aussi le congeler avec son emballage.
DDM : 3 jours après réception
Informations nutritionnelles
- Pour 100 G. 362 kcal / 1514 KJ
- Protéines : 6,79 G
- Glucides : 43,39 G dont sucre 17,1 G.
- Matières grasses : 17,12 G.
- Acides gras saturés : 7,04 G.
- Sel : 0,36 G.
- Fibres : 3,23 G.
BAB27TRAD
Références spécifiques
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Le babka ou bobka (en polonais vieille femme ou grand-mère) est un gâteau originaire de l'Europe de l'Est.
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