Babkas
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Babka (22 cm)
18,77 €Ingrédients
- farine de blé,
- sucre,
- eau,
- beurre,
- œufs,
- chocolat,
- huile de tournesol,
- jus de citron,
- cacao en poudre,
- sel,
- levure fraîche,
- confiture d'orange amère,
- pralin
Le babka ou bobka (en polonais vieille femme ou grand-mère) est un gâteau originaire de l'Europe de l'Est.
Il ressemble au kouglof alsacien. La recette est toujours d'actualité en Pologne comme dans la diaspora polonaise, et notamment à New York et à Montréal.
C'est donc une brioche garnie d'une préparation au chocolat et surmonté d'un streusel croustillant. Autant vous dire que niveau texture on en prend plein les papilles.
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Babka vegan (22 cm)
18,77 €Ingrédients
- farine de blé,
- sucre,
- eau,
- banane
- chocolat,
- huile de tournesol,
- jus de citron,
- cacao en poudre,
- sel,
- levure fraîche,
- confiture d'orange amère,
- pralin
Le babka ou bobka (en polonais vieille femme ou grand-mère) est un gâteau originaire de l'Europe de l'Est.
Il ressemble au kouglof alsacien. La recette est toujours d'actualité en Pologne comme dans la diaspora polonaise, et notamment à New York et à Montréal.
C'est donc une brioche garnie d'une préparation au chocolat et surmonté d'un streusel croustillant. Autant vous dire que niveau texture on en prend plein les papilles.
