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Babkas

  • Babka (22 cm)

    18,77 €

    Ingrédients

    • farine de blé,
    • sucre,
    • eau,
    • beurre,
    • œufs,
    • chocolat,
    • huile de tournesol,
    • jus de citron,
    • cacao en poudre,
    • sel,
    • levure fraîche,
    • confiture d'orange amère,
    • pralin

    Le babka ou bobka (en polonais vieille femme ou grand-mère) est un gâteau originaire de l'Europe de l'Est.

    Il ressemble au kouglof alsacien. La recette est toujours d'actualité en Pologne comme dans la diaspora polonaise, et notamment à New York et à Montréal. 

    C'est donc une brioche garnie d'une préparation au chocolat et surmonté d'un streusel croustillant. Autant vous dire que niveau texture on en prend plein les papilles.

    [ Voir + d'infos sur notre page dédié au Babka ]

  • Babka vegan (22 cm)

    18,77 €

    Ingrédients

    • farine de blé,
    • sucre,
    • eau,
    • banane
    • chocolat,
    • huile de tournesol,
    • jus de citron,
    • cacao en poudre,
    • sel,
    • levure fraîche,
    • confiture d'orange amère,
    • pralin

    Le babka ou bobka (en polonais vieille femme ou grand-mère) est un gâteau originaire de l'Europe de l'Est.

    Il ressemble au kouglof alsacien. La recette est toujours d'actualité en Pologne comme dans la diaspora polonaise, et notamment à New York et à Montréal. 

    C'est donc une brioche garnie d'une préparation au chocolat et surmonté d'un streusel croustillant. Autant vous dire que niveau texture on en prend plein les papilles.

    [ Voir + d'infos sur notre page dédié au Babka ]