Les origines du Babka

Le babka est un gâteau traditionnel polonais et d’Europe de l’Est en général, qui ressemble au kouglof d’Alsace. C’est une délicieuse brioche au chocolat que l’on sert habituellement le dimanche de Pâques.

Le babka est un gâteau traditionnel polonais et d’Europe de l’Est en général, qui ressemble au kouglof d’Alsace. C’est une délicieuse brioche au chocolat que l’on sert habituellement le dimanche de Pâques.